Der Wagram ist Österreichs 17. Gebiet mit DAC-Herkunftsschutz für seine gebietstypischen Weine geworden und entschied sich für die Unterteilung seiner DAC-Weine in die Stufen Gebietswein, Ortswein und Riedenwein ab dem Jahrgang 2021.
Wagram als Weinbaugebiet gibt es seit 2007, Davor firmierten die Weine unterDonauland. Die 2.400 ha Rebfläche liegt auf fruchtbaren Löss nördlich der Donau zwischen dem Kamptal und Wien. Fast die Hälftedavon ist mit der Hauptsorte Grüner Veltliner bestockt. Überraschenderweise ist Zweigelt mit einem Anteil von circa 13 Prozent die zweit häufigste Rebsorte. Weitere wichtige Rebsorten für die circa 700 Winzer am Wagram sind der Riesling, der Rote Veltliner, der Frührote Veltliner, der Weißburgunder und der Chardonnay.
Nun ist der Wagram auch Österreichs 17. Gebiet mit DAC-Herkunftsschutz für seine gebietstypischen Weine geworden und entschied sich für die Unterteilung seiner DAC-Weine in die Stufen Gebietswein, Ortswein und Riedenwein. Eine umfassende Sammelverordnung zum österreichischen Weingesetz hat diese große Neuerung gebracht. Nach intensiven Überlegungen innerhalb des Gebiets legte der Wagram einen DAC-Verordnungsentwurf vor, der von der zuständigen Bundesministerin Elisabeth Köstinger unterschrieben wurde. Bei den Gebietsweinen entschied sich auch der Wagram für die Unterteilung seiner DAC-Weine in die drei Stufen, somit bleibt die traditionelle Rebsortenvielfalt erhalten. Zulässig sind zehn weiße und auch drei rote Rebsorten, es sind aber auch Gemischter Satz und Cuvées möglich. Für die Ortsweine sieht die DAC-Verordnung 27 geschützte Ortsangaben vor. Die Anzahl der zugelassenen Rebsorten verdichtet sich auf sieben, die reinsortig ausgebaut werden müssen.
Die Herkunftspyramide
An der Spitze der Herkunftspyramide stehen die Riedenweine, also Weine aus einzelnen, gesetzlich definierten Anbaulagen. Dafür erlaubt sind die weißen Wagram-Hauptsorten Grüner und Roter Veltliner sowie Riesling. Alle Weine müssen der Angabe „trocken“ entsprechen und die Weißweine dürfen keinen dominanten Holzton aufweisen. Gültig ist die Verordnung für Weine ab dem Jahrgang 2021. „Gemeinsam werden wir nun den erfolgreichen Weg des Herkunftsmarketings gehen“, freut sich ÖWM-Chef Chris Yorke über den Neuzugang in der DAC-Familie.
Winzer*Innnen im Wein Guide Austria:
Weingut Schachinger, Königsbrunn am Wagram
Winzerhof Chris Gmeiner, Seebarn/Wagram
Bioweingut Familie Bauer, Großriedenthal
Weingut Thyri, Eggendorf am Wagram
Weingut Leth, Fels am Wagram
Weingut Wimmer-Czerny, Fels am Wagram
