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Weißwein der Woche

Chardonnay Ried Kaargebirge

Wunderbare Röstnoten, Roastbeef und Mokka; straffe Struktur, enormer Grip, getrocknete Bananen, Apfelmus, Feuerstein und Jod, ungemein salzig, substanzreicher Schmelz, pikante Säure, perfekter Holzeinsatz.

Rotwein der Woche

Cabernet Franc Unplugged

Schwarzlila, Hollerkoch und Brombeeren, eine Idee Kichererbsenpüree; Cassis und Weichselkonfit, fulminanter Fruchtextrakt, stützende Säure, zarte Salzigkeit, enormer Tanninbiss, hat Potenzial.