Winzer
Unser Familienbetrieb befindet sich in Augenthal bei Haugsdorf im nordwestlichen Weinviertel. Sanfte Lößböden und Sandhänge bilden eine einzigartige Kessellage mit wenig Niederschlag und einem hervorragendem Mikroklima für die Weinproduktion. Um gesunde, vollreife Trauben zu erhalten, wird der Ertrag gering gehalten. Dies ist der Grundstein für harmonische, charaktervolle Weine. Im Weinkeller werden sowohl traditionelle, als auch moderne Kellertechnologien angewandt. Die Weißweine werden in Edelstahltanks kühl vergoren, um den frischen, fruchtigen Charakter zu unterstreichen. Die Rotweinbereitung erfolgt hingegen im traditionellen Stil der offenen Maischegärung und anschließendem Ausbau im großen Holzfass sowie in Barriques.
