DIE QUADRATUR DES WEINES!
Dieser Slogan hat sich während der letzten 30 Jahre als die Formel der Inspiration des Weinguts herauskristallisiert und steht für die Perfektion des Weines in diesem Haus. Die Gager Weine sind Abbilder der Natur, der Menschen und der Weinbautraditionen, aus denen sie stammen. Horst Gager ist bestrebt, Weine zu erschaffen, die ihren Ursprung preisgeben und das Terroir repräsentieren. Der lehmige Boden und das hervorragende Klima des Gebiets um Deutschkreutz bilden die starke Grundlage für diese unvergleichlichen Weine. Da das Terroir es erfordert, stehen bei diesem Weingut der berühmte Blaufränkisch und sein vielseitiges Spektrum in verschiedenen Ausbauvarianten an oberster Stelle. Im Keller ist das erste Gebot, die Trauben behutsam zu verarbeiten. Im Weingarten setzt man auf die natürlichen Kräfte der Natur und im Keller auf die modernste und schonendste Technologie, um den Jahrgang festzuhalten.
