Freude beim Arbeiten in der Natur - respektvoller Umgang mit den Ressourcen der Natur - Bewahren der Tradition - offen für Neues - Trauben zu Weinen mit individuellem Charakter zu keltern - Regionalität fördern - seltene Traubensorten erhalten. Im Betrieb EDER werden die Weingärten ökologisch bewirtschaftet. Die Weingärten der Familie WOLF werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet gemäß BIO-Austria. Neben den Leitsorten des Kamptals, dem Grünen Veltliner und Riesling, findet man hier eine große Sortenvielfalt und Produkte von der Kamptaler Marille.
Unsere Naturverbundenheit, unsere Freude am Weingarten und unsere Liebe zum Wein füllen wir in Flaschen, um Ihnen und uns die Möglichkeit zu geben bei jedem Schluck etwas Besonderes zu genießen.