Weinbau H.P. Harrer

Wir leben biodynamischen Weinbau in Neusiedl am See. In dieser Gegend mit einzigartigen klimatischen Verhältnissen erstrecken sich unsere Rieden auf 5 Hektar vom trockenen, kalkigen Boden des Leithagebirges über den Rand der Parndorfer Platte durch Schotter und Lehm, bis hin zur humusreichen Erde am Nordufer des Neusiedlersees.

Wir schätzen unsere alten autochthonen Rebstöcke sehr, die von unseren Vätern und Großvätern ausgepflanzt wurden. Im Weingarten wie auch bei der Kellerarbeit spielt Handarbeit eine übergeordnete Rolle. Die Ernte und Selektion findet ausschließlich von Hand statt. Wir produzieren Naturweine, die spontan vergären und unfiltriert, ohne Einsatz von Behandlungsmitteln in die Flasche kommen.