Der SALON Österreich Wein ist der härteste Weinwettbewerb des Landes und seit über 30 Jahren eine Leistungsschau der besten Weine Österreichs. Außerdem stellt der SALON die aktuelle Situation der heimischen Weinwirtschaft dar, fördert Trends und zeigt Strömungen innerhalb der Branche auf. Die Herkunft ist heuer der entscheidende Trumpf bei den prämierten Weinen des SALON Österreich Wein -vom Weinviertel bis in die Südsteiermark und von Wien bis zum Eisenberg,und ab diesem Jahr noch mehr als bisher!
Neuheiten bei der SALON 2022
Das Weinrecht und das Weinmarketing haben sich in den letzten Jahren in Österreich immer mehr weg vom germanischen- hin zum romanischen System entwickelt. Dies bedeutet eine grundsätzliche Betonung der Herkunft, vor Rebsorten und Qualitätsstufen. Um dieser Entwicklung auch beim wichtigsten nationalen Weinwettbewerb Folge zu leisten, wird auch der SALON dahingehend umgestaltet.
Die Herkunft wird zukünftig eine weit wichtigere Rolle spielen als bisher. Anstatt wie in den vergangenen Jahren Rebsorten zu vergleichen und zu verkosten, werden ab dem Jahr 2022 innerhalb der gesetzlichen Herkunftsebenen Weine nach Geschmacksprofil verkostet. Also messen sich z.B. unabhängig von der Rebsorte typische Weine aus der Südsteiermark mit jenen aus dem Kamptal und vom Leithaberg.
Neben einer großen Flightverkostung, inklusive Pressekonferenz mit Siegerehrung am 12. und 13. September im Palais Niederösterreich in Wien, werden wieder zahlreiche Aktivitäten rund um und mit den 275 SALON Weinen über das ganze Jahr verteilt stattfinden. Alle Infos zum SALON 2022 finden Sie hier auf dieser Seite.
Die SALON Flightverkostung im Palais Niederösterreich in Wien wird Fachpublikum und Endkonsument*innen die Möglichkeit bieten, sich intensiv und im eigenen Tempo durch die Weine jeder SALON Kategorie zu kosten sowie durch die besten Schaumweine.
Die Basis für die SALON Weine bilden zum einen die Landesprämierungen. Zu diesen werden jährlich mehrere Tausend Weine eingereicht, die besten daraus gelangen in die finale SALON Blindverkostung. Weiters werden von den führenden Weinfachmagazinen insgesamt 60 Weine nominiert, die sich dann mit den Weinen der Landesprämierung in der Verkostung messen. Produzent*innen von Qualitätsschaumwein können ihre Produkte direkt zur Finalverkostung einreichen.
