Winzerhof Ebner-Mitterhauser

Seit 2004 leiten wir unseren Winzerhof. Dank der tatkräftigen Unterstützung unserer Eltern führen wir seither ihr Werk als Familienbetrieb weiter. Auch in unseren Kindern Stefan und Sandra haben wir die Liebe zum Weinbau geweckt – beide besuchen die HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg. Unsere Flächen werden nachhaltig nach den Richtlinien der kontrollierten integrierten Produktion bewirtschaftet. Die Weißweintrauben gelangen durch natürliches Gefälle in die Weinpresse. Die Moste werden gekühlt im Edelstahltank vergoren. Es braucht viel Verständnis, Geduld und Sorgfalt, um all die Kräfte für einen einzigartigen Jahrgang zu bündeln. Eine Herausforderung, der wir uns aus Überzeugung und Liebe zum Wein jeden Tag gerne stellen.