Eines der ältesten und bekanntesten Weingüter der Weststeiermark. Die jugendliche Neugierde des Winzer & Kellermeisters Fabian, gepaart mit dem Wissen und der Erfahrung seines Onkels Eduard, lassen jedes Jahr aufs Neue viele herausragende Weine entstehen. Vom richtig rassigen „Schilcher Rustikal“ bis hin zu höchst eleganten Rieden Weine aus den berühmten Weingärten „Schloss Stainz“, „Hochgrail“ und „Lestein“.
Neben feinsten Weißweinen und dem Schilcher typisch als Rosè-Wein ausgebaut, gibt es seit 2 Jahren auch einen Blauen Wildbacher Reserve als Rotwein und eine äußerst feine Schilcher Spätlese, welche das Sortiment hervorragend bereichern. Abgefüllt wird außerdem nur bei bestimmten Mondphasen – abgeleitet nach uralten Aufzeichnungen der Vorfahren.
