Weingut Polz Wachau

Seit 1986 bewirtschaften Erich und Brigitte Polz den Familienbetrieb, mittlerweile tatkräftig unterstützt vom Nachwuchswinzer Herbert Polz. Im Jahr 1990 wurde das Wirtshausgebäude hinter dem Wohnhaus für Weinbaumaschinen errichtet.

2001 erfolgte dann der Umbau des Weinkellers, um der heutigen schonenden Verarbeitungsweise der Trauben sowie moderner Technologie gerecht zu werden. Im Zeitraum von 2008-2012 wurde der Betrieb erweitert durch den Bau von 4 Gästezimmern und einem Wintergarten für den Heurigenbetrieb.

Seit 1986 sind wir auch Mitglied von Vinea Wachau und fühlen uns unserer Natur verpflichtet.