„Es ist immer der Moment, der einen Wein erst wirklich perfekt macht“. Schmecken muss es - ein Veltliner nach Veltliner und ein Sauvignon nach Sauvignon. Wien – hier leben und arbeiten wir. Auf unserem Gut in Mauer genießen wir das pulsierende Leben der Stadt und die Ruhe der Natur. Die Familiengeschichte von 1374 bis heute ist eine sehr, sehr lange. Erfahrungen von Generationen, Wertigkeit, Nachhaltigkeit und kompromissloser Qualitätsanspruch prägen schon immer unser Denken und Handeln. An den südlichen Ausläufern des Wiener Waldes, in Mauer, herrschen perfekte Vorraussetzungen für unsere Trauben. Pannonisches Klima mit gut verteilten Niederschlägen viele Sonnenstunden, frische kühle Luft aus dem Wald und unterschiedlichste Böden bringen vielschichtige, tiefgründige Weine mit faszinierender Mineralik und Würzigkeit.
Der Name steht nicht nur für eine lange Tradition, also genau genommen seit 1374, sondern wir stellen einen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Wir haben hier die besten Lagen, ein einzigartiges Terroir an den südlichen Ausläufen des Wienerwaldes, dem Maurer Berg. EDLMOSER-Weine von puristischer Eleganz und eigenständiger Stilistik. Der Heurige ist ein lebendiger Ort und wahrscheinlich sogar die coolste „Wiener Tradition“. Bei uns, im alten Winzer haus aus dem Jahr 1629 oder auch in einem der schönsten Wiener Gastgärten, kann man auch kulinarisch so einiges genießen. Essen & Trinken – Klassiker der Wiener Küche und feine Wiener Weine aus dem Weingut. AUF'KOCHT IS …Seit Generationen werden bei uns alte Rezepte der Wiener Küche weitergegeben und zeitgemäß interpretiert - saisonal abgestimmte Wiener Gerichte, pfiffige „Heurigenklassiker“ und Wiener Mehlspeisen versüßen uns so das Leben.
