Weingut Albert Familie von Cramer

Der Umgang mit der Natur hat viel mit Ästhetik zu tun, Wein machen auch! In der Bearbeitung unserer Rebhänge sind wir kompromisslos der Qualität unserer Trauben und dem daraus resultierenden Wein verpflichtet. Wir geben uns größte Mühe, dass das im Einklang mit der Natur stattfindet. Dazu gehört der Verzicht von Insektiziden und Herbiziden. Diese Philosophie führen wir im Keller weiter, gut Ding braucht Weile heißt es. Wir geben unseren Weinen die Zeit die sie brauchen, lange Maischestandzeiten von bis zu 24h bei unseren Weißweinen und lange Lagerung auf der Hefe prägt das Aroma unserer Weine. Wir Keltern unsere Weine auf ca. 10ha Rebfläche welche zu 95% aus Querterrassen besteht die ein Gefälle von über 100% aufweisen. Weine mit Mineralik und Charakter.