Bioweinhof Toni Schmid

Sonja & Toni Schmid verbindet Begeisterung & Tradition mit Leidenschaft und Neugierde. Seit 1747 gibt es den Familienbetrieb, seit über 16 Jahren arbeiten Sonja & Toni aus Überzeugung biologisch – und das ist im ganzen Betrieb spürbar. Ehrlich, nachhaltig und mit großem Respekt vor der Natur wird hier mit viel Handarbeit und großem Einfühlungsvermögen, gearbeitet. Dieser Schritt mit der Natur-Verbundenheit ist nicht nur im Weingarten, sondern auch im Keller spürbar. Ein Winzer, der sich zurücknimmt, auf große Technologie verzichtet und lieber seinem Gepür nachgeht. Die Weine sind nicht mainstream „gemacht“, sondern dürfen langsam im Keller entstehen. Dabei reicht die Bandbreite vom typisch klassischem Biowein über inspirierende Naturweine bis zum Orange-Wein.