Das Weingut Familie Pitnauer hat sich für die Vinifizierung der Weine zu höchster Qualität verpflichtet und das bereits seit Generartionen. Im 17. Jhd. finden sich erste schriftliche Aufzeichnungen über die sogenannten „Pittenauer’s“, die aus der heutigen Ortschaft Stixneusiedl stammten. Durch Heirat fand der Name seinen Weg nach Göttlesbrunn und ist hier seit dem 18. Jhd. nachweisbar.
Heute wird aus Liebe und Verantwortung gegenüber der Natur auf den 22 bewirtschafteten Hektar Rebfläche auf den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden verzichtet. Die Leidenschaft zum Handwerk und die Erfahrung im Weingarten verbindet man hier mit der Tradition des Kelterns. Die Weine bieten jedes Jahr aufs Neue ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Für die Vinifizierung der Top-Weine werden nur von Hand geerntete Trauben höchster Qualität aus Weingärten in besten Lagen genutzt, die so schonend wie möglich verarbeitet werden.
Für Rebschnitt, Grünarbeit und Traubenernte ist Edith verantwortlich. Die hochwertige Vinifikation der wertvollen Trauben teilen sich Hans und Johannes. Über 50% der Gesamtfläche ist mit Zweigelt bepflanzt. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und auch Cabernet Franc bilden den Rest der Rotweinfläche, die die Basis für markengeschützte Lagen- und Jahrgangsrotweine wie „Bienenfresser“, „Pegasos“, „Quo Vadis“ oder „Franz Josef“ sind. Die eingetragenen Markenweine werden wegen ihrem Entwicklungspotenzial und der guten Lagerfähigkeit sehr geschätzt. Die Weißweinlagen sind mit Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Chardonnay und Sauvignon Blanc bepflanzt. Das kleine aber feine Weißweinsortiment hält aber genauso wie andere Spezialitäten (Prädikatsweine, Weinbrände und Jahrgangs-Flaschengär-Sekt) einige Überraschungen bereit.
Die Geschichte des Bienenfressers
1986 war DAS Jahr des Weinbau-Pioniers Hans Pitnauer. Im Jahr 1985 gewann er die Goldmedaille auf der Kremser Landesweinmesse für seinen Zweigelt und das motivierte ihn dazu, mit dem besten Teil von jenem Zweigelt seinen ersten Markenwein zu kreieren. Damals lebten 27 Brutpaare des Bienenfressers in den Göttlesbrunner Weinbergen. Ein bunter Zugvogel aus Afrika mit einem einzigartigen melodischen Ruf. Ornithologen und Journalisten aus ganz Österreich kamen angereist, um diesen seltenen Gast zu studieren. Das nahm er zum Anlass, den besten Zweigelt des Hauses nach ihm zu benennen. So wurde dieser farbenprächtige Vogel zum Wappentier des hauseigenen Zweigelt-Engagements. Dieser viel prämierte Kultwein, der „Bienenfresser“ – ein reinsortiger Zweigelt – bestätigte sehr bald den eingeschlagenen Weg und der Erfolg wurde zu einem Leuchtfeuer für die ganze Region. Sechs Jahre später wurde das eigenständige Weinbaugebiet Carnuntum aus der Taufe gehoben.
2018 übernahm dann Johannes Pitnauer als Geschäftsführer und Kellermeister den Betrieb. Nach der Weinbauschule in Klosterneuburg sammelte er Erfahrungen auf unterschiedlichen Weingütern sowie im eigenen Betrieb. Seine Leidenschaft für Wein lebt er nicht nur am eigenen Weingut aus. Johannes bildet sich konsequent im Bereich Weinbau in seinem Studium der Önologie auf der BOKU, sowie bei zahlreichen Fortbildungen weiter.
Quo Vadis, Pegasus und Franz Josef
Ein klassischer Sankt Laurent, der bekömmliche „QuoVadis“ (Merlot), der filigrane „Pegasos“ (Syrah vom Schotter) – ein reinsortiger Cabernet Franc und der gezähmte, kraftvolle „Franz Josef“ sowie verschiedene Interpretationen von Zweigelt – vom regionstypischen Rubin Carnuntum bis hin zum oft prämierten „Bienenfresser“ – sie alle überzeugen Weinkenner von der Rotwein-Kompetenz des Familienweinguts. Das Weißwein-Sortiment variiert vom fruchtigen Grünen Veltliner klassik über einen frisch-duftigen Gelben Muskateller bis hin zum langsam gereiften, bekömmlichen Ried Hagelsberg Grüner Veltliner Reserve mit seiner harmonischen Zieselierung aus Extraktsüße und Säure im elegant-bekömmlichen Trinkfluss.
In der Vermarktung geht man moderne Wege mit einem eigenen Online-Shop, einem Sortiment der Weine im Supermarkt und Partnerschaften in der Gastronomie. Nach telefonischer Voranmeldung am Familienweingut sind Besucher in der Weinbergstraße jederzeit herzlich willkommen.
Weingut Familie Pitnauer
2464 Göttlesbrunn, Weinbergstraße 4-6
+43 (0) 2162/8249
