Der neue Rot- und Süßwein Guide Austria 2025 ist da und präsentiert kompakt und kompetent über 180 Rotweine und 25 Süßweine aus Österreich. Bei einer offenen Tischverkostung im Restaurant Gergely´s konnten sich rund 150 geladene Gäste von den im Guide ausgezeichneten Siegerweinen persönlich überzeugen.
Bei den Süßweinen erreichte das Niveau bei den Blindverkostungen im Rot- und Süßwein Guide Austria 2025 von Johannes Fiala und Adi Schmid schwindelerregende Höhen, denn gleich vier Trockenbeerenauslesen, eine Beerenauslese und ein Eiswein wurden mit beeindruckenden 99 von 100 Punkten ausgezeichnet.
Doch ein Wein stach besonders heraus: Der Muskat Ottonel Schilfwein 2021 vom Weingut Hans Tschida überzeugte mit einer sagenumwobenen Klarheit und einer unüberbietbaren Aromenvielfalt und erzielte damit das absolute Punktemaximum von 100 Punkten - eine wahre Meisterleistung aus dem Neusiedlersee-Gebiet -, während das herrliche Fruchtelixier, die Trockenbeerenauslese Sämling Ried Domkapitel 2021 mit 99 Punkten den 3. Platz belegte.
Somit ist der 10-fache »Sweet Winemaker of the Year« Hans Tschida auch bei uns der unumstrittene „Süßweinwinzer des Jahres“ und der Gesamtsieger in der Kategorie „Süßwein und Spezialitäten“. Wir haben Daniela Salzl-Tschida zu ihrem 100 Punkte-Siegerwein und zur Philosophie des Weinguts gefragt - die Antwort hören Sie hier.
