Mit dem Sieg in der Kategorie „Schaumwein weiß“, dem höchstbewerteten Schaumwein und gleich vier Schaumweinen unter den Top 10 holt sich das Weingut Zuschmann-Schöfmann die Schaumwein-Trophy im Weißwein Guide Austria 2026.
Else Zuschmann und ihren Gatten, den Weinakademiker Peter Schöfmann, fasziniert das Handwerk der Sektherstellung und seit einigen Jahren imponieren sie mit fantastischen Schaumweinen in moderner Champagner- Stilistik - auch mit nicht burgundischen Sorten wie die fantastische Große Reserve Riesling Extrabrut 2021. Als einer von wenigen Winzerbetrieben in Österreich versekten Else und Peter ihre prickelnden Schätze selbst im eigenen Haus, um die hohe Qualität der Sekte zu gewährleisten. Die zweite Gärung erfolgt ausschließlich nach der traditionellen Methode (Flaschengärung) sowohl für Schaumweine mit kurzer Hefelagerzeit und frischem Charakter als auch für Große Reserven mit langer Reifung in der Flasche.
Mit dem Sieg in der Kategorie „Schaumwein weiß“, dem höchstbewerteten Schaumwein und gleich vier Schaumweinen unter den Top 10 holt sich das Duo die Schaumwein-Trophy von weinguide.at. Wir gratulieren dem Weingut Zuschmann-Schöfmann zum Titel „Schaumweingut des Jahres 2026“!
Seit dem Jahr 2007 widmen Else Zuschmann und Peter Schöfmann sich leidenschaftlich der Herstellung handwerklicher Schaumweine. Die kalkreichen Böden rund um Martinsdorf im Weinviertel, kombiniert mit dem kühlen Klima nördlich der Donau, sowie die nachhaltige, organisch-biologische Bewirtschaftung ermöglichen die Kultivierung von Trauben für hochwertige und ausdrucksvolle Sekte. Das Sektweingut, dass vom Anbau der Trauben bis zum fertigen Sekt jeden Arbeitsschritt unter einem Dach vereint, bewirtschaftet 16 Hektar Rebfläche und ist nur 20 Autominuten von Wien entfernt.
