Die 16. Schlossquadrat-Trophy, Österreichs beliebtester JungwinzerInnen-Wettbewerb, geht in die nächste Runde und am Dienstag, 4. November 2025, stellt Winzer Martin Hahnekamp aus Großhöflein (Leithaberg DAC) sein Können im Restaurant Gergely’s unter Beweis.
Die Gründung des Weinguts Hahnekamp geht auf Vorfahren der Familie zurück, die in Großhöflein bereits vor 250 Jahren Wein kultiviert haben. Das Wissen um die klimatischen und tektonischen Gegebenheiten des Leithaberges wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Heute bewirtschaftet der Familienbetrieb 10 Hektar in den Lagen Fölligberg, Neusatz, Haussatz und Tatschler verarbeitet, die Rebflächen für den Zweigelt, den Blaufränkisch und dem Chardonnay liegen über den Ortschaften Großhöflein und St. Georgen auf den südlichen Hängen des Leithaberges.
Seit 2006 arbeitet Jungwinzer Martin Hahnekamp am Weingut seiner Familie in Großhöflein aktiv mit. Nach der Ausbildung an der landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt und der Ausbildung zum Kellermeister folgte 2024 seine Graduierung zum Weinakademiker. Der Jungwinzer schätzt die Verbindung von Natur und Region, denn „Wein ist ein lebendiges Kulturgut – Ausdruck von Boden, Klima und der Menschen“. Bei der Vinifizierung schöpft er das maximale Potential jeder einzelnen Beere aus. Sein Favorit ist der Meteor 2022, eine Rotweincuvée.
Wer sich vom Talent des 28-jährigen Jungwinzers überzeugen möchte, sollte sich den Dienstag, 4. November 2025, vormerken. Denn an diesem Tag präsentiert Martin Hahnekamp seine Weine bei der Einzelverkostung als Finalist #2 für die 16. Schlossquadrat-Trophy im Restaurant Gergely’s. Beginn ist um 17:00 Uhr (Slot 1) und 19:30 Uhr (Slot 2), jeweils mit fixen Sitzplätzen. Dazu serviert die Schlossquadrat-Küche feines Fingerfood. Eine Anmeldung per Mail unter info@schlossquadr.at ist unbedingt nötig.
Weitere Informationen zur 16. Schlossquadrat-Trophy gibt es unter www.schlossquadrat-trophy.at.
