Den Biohof Egrieder in Jois im Nordburgenland gibt es bereits seit den 50er-Jahren. Seit 2008 ist Ewald Egrieder in den Betrieb eingestiegen und die Winzerfamilie unterstützt die natürlichen Fähigkeiten von Pflanzen und Boden, indem sie ihren Betrieb auf einen Biohof umgestellt hat. Durch die schonende Arbeitsweise, der mineralische Dünger und die regelmäßige Bearbeitung der Pflanzen von Hand wird die Gesunderhaltung der Weinstöcke und ein optimales Wachstum gewährleistet.
Der Weinbaubetrieb umfasst rund 2,3 Hektar, welche von der Familie bewirtschaftet werden. Die Schwerpunktrebsorten des sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Blauburger und Blaufränkisch sowie prickelnde Frizzante und Sekt. Die roten Trauben werden teilweise im Barriquefass ausgebaut und einige der vollreifen Trauben werden bis spät in den Herbst hinein im Weingarten genflegt, um sie zu Spätlesen zu keltern. Je nach Ernte und Jahrgang werden manche Sorten zu Cuvées verarbeitet.
Auch Biosäfte liegen den Egrieders am Herzen. Neben Traubensaft gibt es auch Apfelsaft von den hauseigenen Bäumen. Nicht üblich für die Region, dennoch sehr beliebt ist der Bio-Apfelwein aus unterschiedlichen, geschmackvollen Apfelsorten. Mit dem hauseigenen Obst werden auch hochprozentige Brände, feine Liköre und schmackhafte Essige erzeugt.
Das breite Sortiment kann sich also sehen lassen und sorgt für einen abwechslungsreichen Arbeitstag, in dem die Egrieders eng im Familienverband zusammenarbeiten, um Jahr für Jahr aus guten Ernten hohe Qualität erzeugen zu können.
„Die zahlreichen Sonnenstunden in Jois nutzen wir, um unseren Trauben die Möglichkeit zu geben, sich zu entwickeln und zu reifen, wie es ihnen gebührt.“ ist Ewald Egrieder überzeugt.
Das Nordburgenland ist mit vielen Sonnenstunden gesegnet, was für einen qualitativen Vorteil bei den Trauben sorgt. Das Weingut geht aber noch einen Schritt weiter, indem sie sich ganz der Bio-Bewirtschaftung verschrieben haben. Diese Entscheidung brachte zwar am Anfang einen Mehraufwand an Arbeit, aber neben einem reinen Gewissen dem Boden, den Pflanzen und den Kunden gegenüber spricht die Qualität der Produkte für sich.
Ein modernes Ferien-Apartment und ein hauseigener Hofladen runden das Angebot perfekt ab.
Biohof Egrieder
Bundesraße 15, 7093 Jois, Tel.: 0660 2490444
