Wein und Kultur sind seit langer Zeit eng miteinander verbunden und doch stellte 2003 die Eröffnung der Loisium WeinWelt eine kleine Revolution dar. 20 Jahre später gibt der Erfolg recht, denn neben der WeinWelt werden auch die Hotels in Langenlois, der Südsteiermark und in der Champagne von der LOISIUM Gruppe erfolgreich betrieben.
Vor genau zwanzig Jahren war das Loisium eines der ersten Projekte in Europa, bei welchem moderne, zeitgenössische Architektur in den üblicherweise klassisch geprägten Weinregionen Einzug fand. Den Grundstein dafür legte jedoch ein uralter Weinkeller, der seine Eigentümer zum Nachdenken über dessen Nutzung anregte. So entstand der Plan, ein vinophiles Gesamterlebnis zu schaffen und dies mit zeitgenössischer Architektur umzusetzen. Gesagt. Getan. Und dafür wurde niemand geringerer als der US-Architekt Steven Holl engagiert. Denn er verglich das Kellerlabyrinth der WeinWelt mit dem Wurzelwerk einer Weinrebe, die sich durch Erdschichten windet. „In the earth“ – bezeichnet den Ort, an dem man den Wein besser kennenlernt und wo Weinfreunde zu Weinkennern werden. Wein und Wasser hingegen fließen „over the earth“. Was mit der WeinWelt in Langenlois begann, hat sich mittlerweile zu einer Gruppe entwickelt, die zwei Hotels in Österreich und eines in Frankreich umfasst.“ so Mustafa Özdemir, Geschäftsführer der Loisium-Gruppe.
Hinter der Philosophie der Loisium Hotels steht ein individuelles Wein-, Kulinarik- und Spa-Erlebnis, dass in Verbindung mit der Identität der lokalen Umgebung und Natur steht. Jedes Loisium Hotel befindet sich in einer sorgfältig ausgewählten Weinregion, garantiert eine hohe regionale und nachhaltige Entwicklung für die gesamte Region und in weiterer Folge auch eine innovative Plattform für die regionalen Weine und ihre Winzer. Denn in jedem der momentan drei Hotels können Gäste sowohl renommierte Weingüter als auch kleine, feine Winzer der jeweiligen Region entdecken. Zum Beispiel stammen in der WeinWelt in Langenlois rund 85 % der angebotenen Produkte aus dem Kamptal bzw. Waldviertel - das entspricht einem Radius von 30 Kilometern. Regionalität hat aber nicht nur in Bezug auf Wein in der Loisium-Gruppe einen hohen Stellenwert, sondern spiegelt sich auch im kulinarischen Angebot wider.
Die Vision, Gästen die Vielfalt und Besonderheiten einer Region näher zu bringen, setzt sich ebenfalls im Angebot der neuen „Wine Edutainment“-Formate fort. Bei der Mischung von Education und Entertainment verkosten Wein-Liebhaber Neues und Etabliertes begleitet von kulinarischen Highlights. Aber auch vinophilen Neulingen bieten diese Formate einen Einstieg in die faszinierende Vielfalt der Weine. An dieser Stelle möchten wir die geführte Kellertour ans Herz legen, die sowohl für Kenner als auch Interessierte ein Erlebnis sondergleichen ist. Ein weiteres Highlight für alle Geniesser ist der WeinWelt Shop und das anschliessende Restaurant, in dem es an kulinarischen Höhepunkten nicht fehlt. Wir dürfen die Hotels im einzelnen vorstellen.
LOISIUM WeinWelt: Eine vinophile Reise mit allen Sinnen
Bis zu 900 Jahre alt ist der Ursprungskeller der unterirdischen Loisium WeinWelt und bietet auf 18 teils interaktiven Stationen jede Menge Highlights sowie eine unterhaltsame, vinophile Zeitreise durch die Geschichte des Weins. Veltlina, der Geist aus dem Audioguide, erzählt über Steven Holls Kellerkonzept und gibt das ein oder andere Kellergeheimnis preis. Kids werden von den Kellermäusen Frida & Fridolin durch die rund 1,5 km langen Gängen geführt. Auf barrierefreien Touren erfahren die Besucher – einzeln oder in Gruppen – alles über Winzergeschichten, Weinproduktion und Gegebenheiten im Weingarten früher und heute.
LOISIUM Langenlois: Wein und Architektur als Lebensgefühl
Angebunden an die WeinWelt eröffnete 2005 das erste LOISIUM Wine & Spa Hotel, bei dem sich die Leidenschaft für Design sowie die Liebe zum Wein und zur Natur in der Bauart widerspiegelt. Wiederum entwarf auch hier der New Yorker Stararchitekt Holl das Gesamtkonzept und im Zentrum stehen wie gewohnt Formen, Farben und Materialien rund um das Thema Wein. Das Haus mit dem „Reflecting Pool“ als Outdoor-Mittelpunkt bietet seinen Gästen 112 lichtdurchflutete Zimmer & Suiten mit gewohnt hochwertigen Design-Elementen und Ausblick auf die Weingärten. Jede Menge Freiraum für kreative Ideen und einen inspirierenden Weitblick bekommt man auch im großzügig geplanten Seminar- und Konferenzbereich. Ankommen, abschalten, genießen – so lautet das Motto des LOISIUM Spa Clubs in Langenlois auf mehr als 1.200 m². Für diejenigen, die die Gegend mobil erkunden möchten, stehen ausserdem die neuesten E-Bikes, E-Vespas und ein E-BMW zur Verfügung.
LOISIUM Südsteiermark: Ein Juwel für Genussmenschen
An einer der schönsten Weinstraßen wurde im Jahr 2012 das LOISIUM Wine & Spa Hotel in Ehrenhausen eröffnet, das ebenfalls mit avantgardistischem Design, das sich in perfekter Symbiose zur einzigartigen Schönheit der südsteirischen Weinlandschaft befindet, besticht. Das Hotel bietet mit 102 Zimmern & Suiten ein Refugium, das zum Träumen verführt und den Gedanken freien Lauf lässt. Für geschäftliche, aber auch private Veranstaltungen stehen auch in der Südsteiermark moderne und professionelle Konferenzräumlichkeiten mit erstklassigem Blick in die Weinberge zur Verfügung. Weiters sorgen der LOISIUM Spa Club, die LOISIUM Vinothek sowie das Restaurant Weinkuchl und die Wein Bar für Entspannung und Genuss auf höchstem Niveau.
LOISIUM Champagne: La vie est belle
Im Herzen der Champagne, nur wenige Minuten von Épernay, der Hauptstadt des Champagners, entfernt, öffnete das neueste Mitglied der LOISIUM Gruppe 2022 seine Pforten. Das Hotel mit Blick über unendlich scheinende Weingärten grenzt an den Naturpark Montagne de Reims und vereint Natur, Architektur und Spa in perfekter Weise. Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Champagne ist der ideale Ort, um diese wunderschöne und traditionsreiche Region, in der alle renommierten Champagnerproduzenten beheimatet sind, mit allen Sinnen zu genießen und entdecken.
Unser Tipp dazu: Anlässlich des 20. Loisium Geburtstages wurden in Wiener Wein & Kulinarik-Betrieben zwanzig gebrandete Magnumflaschen "versteckt" - die allerdings gut sichtbar sind. Auf diesen Flaschen ist ein Loisium-Etikett mit QR-Code angebracht, der auf eine versteckte Seite auf die Loisium Website führt. Und dort gibt es dann auch das Formular zur Teilnahme am Gewinnspiel (insgesamt stehen 20 Preise zur Verfügung, wobei der Hauptgewinn eine Übernachtung inkl. Abendessen mit Weinbegleitung in einem der LOISIUM Hotels ist). Coole Idee finden wir.
