Weinliebhaber aufgepasst!
Damit Sie einfach und schnell den passenden Wein für jeden Anlass und Geschmack finden, empfiehlt Wein Guide Austria Herausgeber Johannes Fiala feine österreichische Tropfen
ROTWEINHIGHLIGHT DES JAHRES: Blaufränkisch Perwolff 2021
13,5%, trocken, Naturkorken, Barrique, € 49,-
Rubin mit dunklem Kern, gediegener dunkelbeeriger Fruchtmix, ein Hauch Schokolade, Haselnüsse, Lardo; mächtige Substanz in Harmonie, enormer Grip, dichtes Tannin, hohe Mineralität, präzise Amarena-Kirschen, langes feinsalziges Finish.
Weingut Krutzler, Untere Hauptstraße 6, 7474 Deutsch Schützen-Eisenberg, www.krutzler.at
PREISLEISTUNGSHIT: Vinum Aratoris 1.8 Ried Reinischviertel 2021
Cuvée BF, ME, CS, 14,5%, trocken, Naturkorken, Barrique, € 12,50
Sattes Rubinrot, diskrete dunkelbeerige Frucht, Rosinen, geriebene Walnüsse; feines Tannin, mineralische Struktur, wunderbar trocken, vitale Säure, dunkelbeerig, Lakritz, kandierte Mandeln, elegant und hochwertig, erfrischender Abgang.
Weingut Menitz, Untere Hauptstraße 31, 2443 Leithaprodersdorf, www.menitz.at
BEERENAUSLESE: Trockenbeerenauslese 2022
Chardonnay, Stahltank, 9,5%, süß, Schrauber, € 18,- / 0,375l
Rotgold, mächtige Schlieren, charmantes Bukett, Holunderblüten, Pfirsichmark, Krachmandeln; mollige Mundfülle, massive Süße, glockenklare Frucht, Marillenmarmelade, Limettengelee, lebhaftes Süße-Säure-Spiel, endloser Fruchtnachhall.
Weingut Birtoc, www.www.fuhrmannwein.at
SCHAUMWEIN: Brut Nature "V" handgerüttelt 2019
12,0%, trocken, Naturkork, € 30,-
Dieser reinsortige Jahrgangssekt aus der seltenen Rebsorte Viognier ist vielschichtig, anregend subtil mit feiner lebendiger Perlage. Frische Exotik nach Maracuja, Mango, reifer Ananas. Viognierfülle. Knochentrocken, unterlegt mit natürlicher Fruchtsüße. Anregend, lang, gute Spannung, feine Kalkmineralik. Großes Reifepotential! Bereits jetzt sehr gut zu trinken. „V“ Brut Nature wurde im barocken Hofkeller händisch abgerüttelt und im August 2022 degorgiert, dabei erhielt er eine minimale Dosage aus Viognier Stillwein. Als Speisenempfehlung ist er ein Genuss in allen Lebenslagen: vor dem Essen, zum Essen oder danach und natürlich pur zu jeder Gelegenheit. Toll zu Klassikern wie Kaviar, Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel oder Kalb. Auch eine lohnende Begleitung zu Sushi oder Gemüse.
Schlossweingut Graf Hardegg, Großkadolz 1, 2062 Seefeld-Kadolz, www.grafhardegg.at
WEISSWEIN: Sauvignon Blanc Ried Kogelberg 2021
14,0%, trocken, Naturkorken, € 25,80
Goldgelb, ölige Schlieren, Weingartenpfirsich, Stachelbeergelee, Zitronen-PEZ, Feuerstein; cremige Mundfülle, delikate Extraktsüße, harmonische Säure, Pfirsichmark, grazile Röstnoten, Nougat, enormer Fruchtschmelz, sehr substanzreich.
Weingut Assigal, Karnerweg 3, 8430 Leibnitz, www.assigal.at
